150 g. de chocolate em tablete
2,5 de natas
1 lata de leite condensado
5 folhas de gelatina incolor
3 dl de natas frias
Decoração
Natas batidas com uns pingos de limão
Doce de ovos
Derreta o chocolate com as natas mexendo sempre. Reserve um pouco para a decoração e verta o retante numa tigela com o leite condensadoe as folhas de gelatina préviamente demolhadas e derretidas em banho-maria.
Adicione as natas batidas com os pingos de limão até ficarem bem firmes e envolva.
Verta o preparado numa forma e leve ao frio até solidificar.
Para desenformar mergulhe a forma em água quente até 2/3 de altura e vire-a para o prato de servir.
Decore com chantili em rosetas e com uma colherinha ponha em cima de cada roseta um pouco de ovos moles e e o chocolate que reservou que serão só uns pingos.
Bom Apetite
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