PÃO-DE-LÓ CREMOSO

300 g. de açucar
10 gemas + 4 ovos
4 colheres (sopa) de farinha
margarina para untar
papel vegetal

Bata os 4 ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada

Junte aos poucos as gemas passadas por um passador e bata com a batedeira durante 10 minutos.

Adicione depois a farinha peneirada e envolva bem sem bater.

Unte uma forma de fundo amovivel com margarina, e forre com papel vegetal e volte a untar
verta o preparado anterior e cubra com outra folha de papel vegetal.

Leve ao forno pré aquecido a 220 º C durante 10 minutos . Depois retire do forno rejeite o papel vegetal de cima e desenforme, deixe repousar e sirva no dia seguinte.

Bom Apetite