BOLO DE LARANJA

6 ovos
300 g de açúcar
250 g de margarina
Raspa e sumo de 1 laranja
300 g de farinha
2 colheres de chá de fermento
Açúcar pilé para polvilhar

Bata bem o açúcar com as gemas, junte a raspa da laranja e a margarina, tornando a bater bem. Junte as claras batidas em castelo.
Vá batendo sempre e adicione, por fim, a farinha com o fermento.
Leve a forno em forma untada e polvilhada com farinha, aos 180º C, durante cerca de 1 hora. Depois de cozido e desenformado, deite por cima o sumo de laranja e polvilhe com açúcar pilé

Bom Apetite