4 kg de tomate
2,5 kg de açúcar
Cortar o tomate em pedaços e guardar numa panela com tampa.
No dia seguinte cozer ou ferver lentamente durante 2 ou 3 horas.
No terceiro dia, acrescentar o açúcar e deixar ferver mais uma vez durante 2 ou 3 horas.
Assim fica pronto o doce que pode ser conservado em frascos com tampa e em lugares frescos. Pode-se usar um outro fruto para fazer doce com a mesma receita.
Serve-se com pão
Bom Apetite
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