150 grs. de açúcar
30 grs. de manteiga
5 maçãs
150 grs de massa folhada.
Coloque o açúcar na forma e caramelize, junte a manteiga mexa e retire do lume Espalhe na forma e reserve.Descasque e corte as maçãs aos quartos e disponha-os no fundo da forma de modo a que fiquem bem juntos por as maçãs perdem volume durante a cozedura. Estenda a massa folhada e corte um circulo do mesmo tamanho da forma. Coloque-o sobre as maçãs e dobre as pontas para dentro como se fosse uma bainha. Leve a meio do forno á temperatura de 170º durante aproximadamente 30 minutos Desernforme a tarte ainda morna e sirva de imediato.
Bom Apetite
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