115 grs de manteiga
115 grs. de açúcar
2 ovos
115 grs. de farinha
1 laranja grande
1 colher de café de fermento em pó
PARA O GLACE
1 laranja grande muito sumarenta
150 grs. de açúcar em pó
Trabalhe a manteiga com uma colher de madeira numa tigela aquecida, para que fique cremosa. Junte o açúcar a pouco e pouco, de seguida os ovos inteiros (clara e gema) um de cada vez, continuando a trabalhar a massa. Junte a farinha o sumo e a raspa da laranja e por fim o fermento, unte uma forma quadrada com 24 cm de lado e leve ao forno a cozer em temperatura média. Entretanto, dissolva o açúcar em pó no sumo de laranja e mexa para que fique um creme espessoDesenforme o bolo imediatamente após estar cozido e regue ainda quente com o glace.
Atenção : esta receita pode ser duplicada é só uma questão de fazerem contas. Para quem gosta de bolos húmidos é só juntar mais sumo
É uma delicia
Bom Apetite
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