6 claras
8 colheres de sopa de açúcar
1 copo de sumo de manga
1 pacote de gelatina sem sabor1
pacote de natas
1 colher de sobremesa de farinha maisena.
Dissolva, ao lume, a gelatina com meio copo de sumo de manga e reserve.
Bata as claras em castelo e misture com o 6 colheres de açúcar, as natas e a gelatina dissolvida. Numa forma húmida despeje o creme e leve ao congelador.
Junte o resto do sumo com 2 colheres de açúcar e a farinha maisena e leve ao lume para engrossar.
Desenforme a mousse e coloque a calda fria por cima
Bom Apetite
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