BOLO DE ANJO

1 (sopa) de fermento em pó
6 (sopa) de farinha de trigo
3 (sopa) de margarina
6 (sopa) de açúcar
4 ovos
Calda:
1 (colhere de café) de baunilha
2 chavenas de açúcar
2 chavenas de água

Bater a manteiga com o açúcar e juntar depois as gemas, até a mistura ficar homogénea. Acrescentar a farinha e o fermento em pó.
Bater as claras em neve e colocar na massa.
Colocar para assar em forma untada e enfarinhada de pudim pequena e não tirar da forma.
Calda:
Deixar ferver por 10 minutos e colocar esta calda em cima do bolo e levar ą geladeira.
Só partir o bolo no dia seguinte.

Bom Apetite